To provide a stem cutting machine for evenly cutting the end of a petal of a flower safely and easily.A stem cutting machine includes an apparatus body 1 and an assembly table 3. On the upper end of the apparatus main body 1, the assembly table 3 is attached. At the central portion of the apparatus main body 1 and the assembly table 3, accommodating holes 11 and 31 corresponding to each other are respectively formed. At least one cutter 2 is attached to the housing hole 11 of the apparatus main body 1. The sleeve 4 is accommodated in the accommodation hole 31 of the assembly table 3. At the center of the sleeve 4, an engagement hole 41 is formed. The stem cutting machine further comprises a plurality of sleeves 4. The sleeve 4 has engagement holes 41 having different hole diameters, and one of the sleeves 4 is accommodated in the accommodation hole 31 of the assembly base 3.(FIG.【課題】安全かつ容易に花梗の末端を均等に切断する茎切機を提供する。【解決手段】茎切機は、装置本体1及び組立台3を備える。装置本体1の上端には、組立台3が取り付けられる。装置本体1及び組立台3の中心部には、互いに対応した収容孔11,31がそれぞれ形成される。装置本体1の収容孔11には少なくとも1個のカッター2が取り付けられる。組立台3の収容孔31には、スリーブ4が収容される。スリーブ4の中心部には、係入孔41が形成されている。茎切機は、複数個のスリーブ4をさらに備える。スリーブ4は、穴径が異なる係入孔41をそれぞれ有し、スリーブ4のうちの1個が組立台3の収容孔31に収容される。【選択図】図1