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一种鲜枣罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 柳林县康益食品有限公司
- 发明人:
- 白平科,白涛
- 申请号：
- CN201610627458.9
- 公开号：
- CN106234569A
- 申请日:
- 2016.08.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 冷锦超`王博飞
- 摘要：
- 本发明一种鲜枣罐头及其制备方法，属于食品技术领域；由以下重量份配比的原料组成：鲜枣70‑110份，白砂糖14‑18份，柠檬酸0.2‑0.4份，水82‑86份，荔枝0‑30份，薏米0‑15份，红豆0‑15份；其制备方法包括，选料、清洗、浸水抽空、配置糖水、装罐、排气及密封、杀菌及冷却、恒温观察、质检、贴标，包装；本发明罐头中鲜枣与荔枝搭配，可以起到健脾止泻的作用；鲜枣与薏米、红豆搭配能起到补益、心脾、消肿、利水的功效，同时还能活血养颜，减少面部蝴蝶斑，产后面色黑滞等问题。本发明鲜枣罐头可长时间保存鲜枣果脆多汁的口感和颗粒饱满的形态；保质期为18个月，食用方便，卫生、安全，且不添加任何色素及防腐剂，制备方法简单，操作方便，成本低廉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
