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一种缓解糖尿病的火锅底料及其制作方法
- 专利权人:
- 甘肃米大姐餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 米芳
- 申请号：
- CN201610264095.7
- 公开号：
- CN105901630A
- 申请日:
- 2016.04.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 罗伟平`潘俊达
- 摘要：
- 本发明属于食品领域，涉及一种缓解糖尿病的火锅底料，包括以下重量份的组成：黑豆30~80份，枸杞30~80份，大枣30~80份，黄芪5~20份，红芪5~20份，食用油5~15份，生姜0.5~2份，白砂糖1~2份，精盐1~2份，葱0.1~1份；本发明还涉及一种缓解糖尿病的火锅底料的制作方法，将黑豆和苡米洗干净，然后将黑豆置于清水中浸泡6~12小时，将苡米置于清水中浸泡3~8小时；大枣去核，生姜洗净后切成姜丝，葱洗净后切成葱花；将经过浸泡的黑豆和苡米连同浸泡的水一起倒入锅中，再将枸杞、黄芪、红芪、麦冬、食用油、去核的大枣和姜丝也加入其中，加热至沸腾后调至微火；再加入白砂糖、精盐和葱花煮3~10分钟，该方法制得的火锅底料降糖降脂效果明显，副作用小，健脾固肾，滋阴补阳，调和五脏。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
