乌龙红加工工艺
- 专利权人:
- 鄢香永;王阳辉
- 发明人:
- 鄢香永,王阳辉
- 申请号：
- CN201010607959.3
- 公开号：
- CN102007982A
- 申请日:
- 2010.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 林天凯
- 摘要：
- 本发明公开了一种乌龙红加工工艺，本发明利用乌龙茶树的原料作为本发明的乌龙红原料，经特定工艺条件的萎凋、揉捻、发酵及烘干处理。加工出外形紧结乌金相间，内质香气浓郁而持久，滋味鲜爽绵软甘活，兼具乌龙茶和红茶的优点的乌龙红。乌龙红还具有暖胃润肠利尿、抗氧化物质丰富可降血压、降血脂、预防心血管疾病的发生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
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