The present invention is directed to non-dairy almond based formulae for the preparation of infant or toddler formula or other types of supplemental or functional food.Винахід стосується композиції для немовлят і/або малюків, яка містить компонент мигдалю, який обробляли для зменшення вмісту фітинової кислоти, та один немолочний компонент, що містить всі незамінні амінокислоти, який є видом зернових культур, що був попередньо гідролізований або попередньо желатинізований, способу забезпечення харчування для немовлят і/або малюків, що включає введення вказаної композиції, та способу доповнення харчування суб’єкта, що включає введення вказаної композиції.