水果营养液及制作方法
- 专利权人:
- 南开大学滨海学院
- 发明人:
- 周清玲,周佳,张超,卓丽霞,王洁,汪雅楠,权良虎,苏浩浩
- 申请号：
- CN200810154467.6
- 公开号：
- CN101756321A
- 申请日:
- 2008.12.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种水果营养液及制作方法，涉及一种保健食品的配方和制作方法过程，其特征在于是一种采用山楂、柠檬、苹果、大枣、葡萄、糖和水为原料，并加入一定量的苯甲酸钠(或山梨酸)、柠檬酸按一定配比加工而成的。水果营养液的制作方法为：将各成分经选料、称量、清洗、浸取、母液粗滤、细滤、添加辅料并加热浓缩、精滤、装瓶、灭菌而成。本发明水果营养液及制作方法的有益效果是，一种纯天然绿色食品，配方简单且制作方法简便，成本较低；能保持营养成分不被破坏，容易被人体吸收。本营养液含有大量人体所需的氨基酸、维生素及锌、铁等微量元素，是食用和药用的佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
