A highland barley functional and conditioning composition, a preparation method therefor, and an application thereof. The combination of highland barley with different ingredients achieves different health enhancing effects. A combination of highland barley, Rhodiola rosea, Solanum muricatum, black peas, root tuber of Trichosanthes kirilowii, and Schisandra chinensis mixed according to a certain ratio can significantly decrease blood sugar. A combination of highland barley, Rhodiola rosea, Tibetan Araceae, poria and Saccharomyces cerevisiae mixed according to a certain ratio can significantly decrease blood sugar, facilitate sleep and mitigate intestinal mal-absorption. A combination of highland barley, Rhodiola rosea, Ganoderma lucidum, Matsutake mushrooms, Solanum muricatum and arabinose mixed according to a certain ratio can significantly enhance lung function, relieve asthma, decrease blood sugar, boost immune function, improve alertness, and has antifatigue and anti-radiation effects.La présente invention concerne une composition fonctionnelle et de conditionnement d'orge du Tibet, son procédé de préparation et son application. La combinaison d'orge du Tibet avec différents ingrédients permet d'obtenir différents effets d'amélioration de la santé. Une combinaison d'orge du Tibet, de Rhodiola rosea, de Solanum muricatum, de pois noir, de racine de tubercules de Trichosanthes kirilowii et de Schisandra chinensis mélangés selon un certain rapport permet de réduire de façon significative la glycémie. Une combinaison d'orge du Tibet, de Rhodiola rosea, de d'Araceae du Tibet, de poria et de Saccharomyces cerevisiae mélangés selon un certain rapport permet réduire de façon significative la glycémie, de faciliter le sommeil et d'atténuer la malabsorption intestinale. Une combinaison d'orge du Tibet, de Rhodiola rosea, de Ganoderma Lucidum, de champignons Matsutake, de Solanum muricatum et d'arabinose mélangés selon un certain rapport permet d'améliorer de façon signifi
