一种脱色水性辣椒精的制备工艺

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专利权人:

丁春燕

发明人:

丁春燕

申请号：

CN201410338599.X

公开号：

CN105309915A

申请日:

2014.07.17

申请国别(地区):

CN

年份:

2016

代理人:

摘要：

本发明涉及一种生产脱色水性辣椒精的工艺。（一）将辣椒精粗品溶于醇类，在一定温度下搅拌溶解，沉降；（二）将（一）中的清液分离出来，浓缩至1/5；（三）在（二）的浓缩液中加入一定量加入脱色树脂进行脱色；（四）过滤，使其滤液浓缩并回收溶剂，脱溶至合格，得到脱色辣椒精浸膏；（五）将上述浸膏中加入一定量的乳化剂进行乳化调配成一定浓度的脱色水性辣椒精。本发明生产的脱色水溶性辣椒精，溶解性强，色价低，呈浅黄色透明状无杂质无沉淀，拓宽了辣椒精的应用领域。本方法生产的脱色水溶性辣椒精的辣素含量1～18%。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/