Es wird eine Vorrichtung 100 zur Herstellung einer Druckmasse 114 für einen Nahrungsmitteldrucker 130 beschrieben. Die Vorrichtung 100 umfasst eine Mischeinheit 104, die eingerichtet ist, eine essbare Druckmasse 114 aufzunehmen. Die Vorrichtung 100 umfasst weiter einen Behälter 102 mit einer Einstell-Substanz 118, die eingerichtet ist, den Wert einer Eigenschaft der Druckmasse 114 zu verändern, und einen Sensor 141, 142, 143, 144, 145, 146, der eingerichtet ist, einen Ist-Wert der Eigenschaft der Druckmasse 114 zu erfassen. Außerdem umfasst die Vorrichtung 100 eine Steuereinheit 120, die eingerichtet ist, einen Soll-Wert für die Eigenschaft der Druckmasse 114 zu ermitteln, und auf Basis des Ist-Wertes und auf Basis des Soll-Wertes eine Menge der Einstell-Substanz 118 zu bestimmen. Die Steuereinheit 120 ist weiter eingerichtet, zu veranlassen, dass der Druckmasse 114 die Menge der Einstell-Substanz 118 aus dem Behälter 102 zugeführt wird.A device 100 for producing a printing compound 114 for a food printer 130 is described. The apparatus 100 includes a mixing unit 104 that is configured to receive an edible mass 114 of pressure. The apparatus 100 further comprises a container 102 having a setting substance 118 arranged to change the value of a characteristic of the pressure mass 114, and a sensor 141, 142, 143, 144, 145, 146 arranged to be an actual Value of the property of the pressure mass 114 to detect. In addition, the apparatus 100 includes a control unit 120 configured to determine a target value for the property of the pressure mass 114, and to determine an amount of the adjustment substance 118 based on the actual value and based on the target value. The control unit 120 is further configured to cause the pressure mass 114 to be supplied with the amount of the adjustment substance 118 from the container 102.
