一种蒸汽灭菌罐
- 专利权人:
- 天津春发生食品有限公司
- 发明人:
- 王志明
- 申请号：
- CN201320728909.X
- 公开号：
- CN203646452U
- 申请日:
- 2013.11.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型提供一种蒸汽灭菌罐，包括罐体、喷管、喷头和冷凝口，所述喷管位于所述罐体内，所述喷头设置于所述喷管上，所述冷凝口位于所述罐体上，其特征在于所述罐体包括內壳和外壳，所述內壳与外壳间形成腔体，所述腔体为真空腔，所述喷管位于所述罐体中轴上，所述喷管的纵截面呈锥形，其下端贯穿所述罐体并通过变向齿轮组与一电机连接。在罐体内设置真空腔，降低热量的流失，保证罐体内的温度，利于对其内部的食品进行灭菌；在罐体内中轴处设置喷管，并在喷管上安装多个喷头，喷管的下端通过变向齿轮组与电机连接，电机运转带动喷管转动，进而带动喷头旋转，向四周喷射蒸汽，保证食品各个位置受热均匀，灭菌效果明显提高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
