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一种富含乳清蛋白的控血糖组合物及其制备方法与应用
- 专利权人:
- 光明乳业股份有限公司
- 发明人:
- 贾宏信,刘振民,徐致远,苏米亚,陈文亮,齐晓彦,揭良
- 申请号：
- CN201911355233.2
- 公开号：
- CN111011870A
- 申请日:
- 2019.25.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开的一种富含乳清蛋白的控血糖组合物,原料包括乳清蛋白,抗性糊精,复合矿物质,复合维生素,乳化剂。本发明还公开了制备所述组合物的方法,包括(1)将乳清蛋白进行抗性糊精的流化喷雾制备混合物A:(2)将混合物A与余下抗性糊精混合,进行乳化剂的流化喷雾及干燥得混合物B;(3)将混合物B和复合矿物质、复合维生素干混得混合物C;(4)对所述混合物C进行过筛,包装即得。本发明还公开了将上述组合物用于制备控血糖药物、保健食品、以及普通食品的应用。本发明的优点在于,利于血糖的控制,而且有助于糖尿病人群的特定营养需求,使用方便,口感佳,可单独使用也可以随餐进食。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
