The invention relates to an orally administrable composition for a human or animal individual, which, once ingested, is intended to form a gel raft that floats on the surface of the gastric contents of said individual; and to the therapeutic uses thereof.Composition administrable par voie orale à un individu humain ou animal, adaptée pour former, après ingestion, un radeau gélifié flottant à la surface du contenu gastrique dudit individu et ses utilisations thérapeutiques.