A grinding tool (20) for grinding coffee beans, a motor (30) for driving the grinding tool (20), and a stall condition of the grinding tool (20) and / or the motor (30) are detected. When the stall detector (41) and the stall detector (41) detect the stall state, the rotation direction (28, 28 ') of the grinding tool (20) and / or the motor (30) is temporarily set. A coffee grinder is shown that includes a reversing unit (40) that is configured to be reversed. Furthermore, a corresponding coffee grind method and a coffee machine including a coffee grinder are shown.コーヒー豆を挽くためのグラインディングツール（２０）と、グラインディングツール（２０）を駆動するためのモーター（３０）と、グラインディングツール（２０）及び／又はモーター（３０）の失速状態を検出するための失速検出器（４１）と、失速検出器（４１）が失速状態を検出する場合に、グラインディングツール（２０）及び／又はモーター（３０）の回転の方向（２８，２８´）を一時的に反転させるように構成される反転ユニット（４０）とを含むコーヒーグラインダーが示されている。さらに、対応するコーヒーを挽く方法、及び、コーヒーグラインダーを含むコーヒーマシンが示されている。
