Ost och förfarande för dess framställning

• 收藏
• 分享

专利权人:

Valio Oy

发明人:

Martikainen, Emmi,Smit, Gerrit

申请号：

FI20135634

公开号：

FI128196B

申请日:

2013.06.10

申请国别(地区):

FI

年份:

2019

代理人:

摘要：

The invention relates to cheese having a ratio of K/Na of more than 0.2 to 4.0 and a method for its preparation wherein cheese is salted with a salting agent comprising milk minerals and NaCI or a mixture thereof.Keksintö koskee juustoa, jonka K/Na-suhde on yli 0,2 - 4,0, ja menetelmää sen valmistamiseksi, jolloin juusto suolataan suolausaineella, joka käsittää maidon mineraaleja ja NaCl:ää tai niiden seosta.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/