Disclosed herein are is a novel bacteriophage which has specific bactericidal activity against one or more Salmonella bacteria selected from the group consisting of Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium, Salmonella Gallinarum, and Salmonella Pullorum without affecting beneficial bacteria. Disclosed are also compositions, animal feeds or drinking water, cleaners and sanitizers for preventing and treating the infectious diseases caused by Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium, Salmonella Gallinarum or Salmonella Pullorum including salmonellosis, Salmonella food poisoning, Fowl Typhoid, and Pullorum disease or for controlling the salmonella bacteria.La présente invention porte sur un nouveau bactériophage qui a une activité bactéricide spécifique contre une ou plusieurs bactéries Salmonella choisies dans le groupe constitué par Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium, Salmonella Gallinarum et Salmonella Pullorum sans affecter les bactéries utiles. L'invention porte également sur des compositions, aliments pour animaux ou eau de boisson, systèmes de nettoyage et de désinfection pour prévenir et traiter les maladies infectieuses provoquées par Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium, Salmonella Gallinarum ou Salmonella Pullorum comprenant la salmonellose, une toxi-infection alimentaire à Salmonella, la typhose aviaire et la pullorose ou pour lutter contre les bactéries Salmonella.
