一种热脱附-气相色谱/质谱联用分析橄榄油挥发性风味成分的方法
- 专利权人:
- 甘肃出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心
- 发明人:
- 雷春妮,周小平,解迎双,王波,李经纬,齐安安
- 申请号：
- CN201811025830.4
- 公开号：
- CN108845060A
- 申请日:
- 2018.09.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘奇
- 摘要：
- 本发明提供了一种热脱附‑气相色谱/质谱联用分析橄榄油挥发性风味成分的方法，首先对橄榄油进行吸附采样，然后将吸附样进行二级热脱附解吸，解吸后的气体进行气相色谱/质谱联用分析。本发明利用二级热脱附解吸法对橄榄油中的挥发性风味成分进行提取，通过两级解吸充分释放香气成分，对橄榄油中小分子、易挥发的微量成分不会造成破坏；解吸后的气体进行气相色谱/质谱联用分析，检测出的微量易挥发组份较多，能够真实全面的反映样品挥发性成分的构成。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
