一种餐馆做糟肉用的发酵桶
- 专利权人:
- 张明巨
- 发明人:
- 张明巨,鄢海军
- 申请号：
- CN201610644665.5
- 公开号：
- CN106108089A
- 申请日:
- 2016.08.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种餐馆做糟肉用的发酵桶，包括桶体和桶盖，所述桶体是由多个上下叠加的糟格层组成的，所述糟格层底部表面设有等距离大小相等的格孔，格孔上面铺了一层糟垫，所述糟垫上面自下往上依次设置酒糟层A、糟肉层、酒糟层B；所述上下每两个密封叠加的糟格层开口处都设有凹边，上方糟格层底部刚好可以套住下方糟格层开口处凹边，通过密封圈加强密封。本发明做糟肉用的发酵桶结构设计科学合理，结合做糟肉的技术的要点，提供批量专业生产糟肉的发酵桶，其密封性强、发酵速度快、酒香宜人食欲增、香肥不腻原汁原味、肥而不腻、甜香软糯。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
