A composition comprising or consisting of components (a) (i) at least one mono-alkanoyl glycerol ester, wherein the alkanoyl is selected from octanoyl and decanoyl； and (b) (i) at least one compound selected from cholesterol, phosphatidyl choline, lysophosphatidylcholines and phosphatidyl glycerols, wherein the acyl moieties of the phosphatidyl moieties are independently selected from C6 to C21 alkanoyl and C6 to C21 alkenyl.Una composición que comprende o consiste en los componentes (a) (i) al menos un éster de mono-alcanoíl glicerol, en el que el alcanoílo se selecciona entre octanoílo y decanoílo； y (b) (i) al menos un compuesto seleccionado entre colesterol, fosfatidil colinas, lisofosfatidilcolinas y fosfatidil gliceroles, en los que los restos acilo de los restos fosfatidilo se seleccionan independientemente entre alcanoílo C6 a C21 y alquenoílo C6 a C21.
