VARIANTS DE CHYMOSINE POSSÉDANT DES PROPRIÉTÉS DE CAILLAGE DU LAIT AMÉLIORÉES

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专利权人:

CHR. HANSEN A/S

发明人:

JAECKEL, Christian,LUND, Martin,VAN DEN BRINK, Johannes Maarten

申请号：

EPEP2017/062128

公开号：

WO2017/198829A1

申请日:

2017.05.19

申请国别(地区):

EP

年份:

2017

代理人:

摘要：

Variants of chymosin with improved milk clotting properties.Variants de chymosine possédant des propriétés de caillage du lait améliorées.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/