Method for the obtention of dry proteins for feeding cattle from wastewater resulting from the antibiotic manufacturing industry, specially penicillin, where a microbial milky rennet Hannilase (Mucor miehi) in small amounts is added using a system for controlling the temperature and the agitation that is helpful for the agglutination thereof, since the properties of the water are very similar to those of the milky industry processes.Método para la obtención de proteínas secas que sirven de alimento para la engorda del ganado, a partir de agua residual proveniente de la industria de la fabricación de antibióticos, en especial la penicilina, donde se le adiciona un cuajo lácteo microbiano Hannilase (Mucor miehi) en pequeñas cantidades y con sistema de control de temperatura y agitación que ayuda al aglutinamiento de las mismas gracias a que las propiedades del agua son muy parecidas a las de los procesos de la industria láctea.
