Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Schälen von stangenförmigem Schälgut, insbesondere Grünspargelstangen, mit einer Halteeinrichtung zum Halten des Schälgutes in einer Position und mit einer Schneideinrichtung enthaltend eine Anzahl von Messern zum Schälen des Schälgutes in einer Längsrichtung desselben, wobei die Halteeinrichtung als eine Greifeinrichtung ausgebildet ist mit einer Anzahl von rückstellkraftbehafteten Schwenkarmen, wobei der Schwenkarm mittels eines im Bereich eines ersten Endes desselben angeordneten Betätigungselementes aus einer Schließstellung in eine Öffnungsstellung bringbar ist und wobei im Bereich von zweiten Enden des Schwenkarms jeweils Greifelemente zum Erfassen des Schälgutes angeordnet sind.The invention relates to a device for peeling of the bar-shaped raw produce, in particular green asparagus rods, with a holding device for holding of the paring material in a position and with a cutting device comprising a plurality of cutters for the peeling of the paring material in a longitudinal direction thereof, wherein the holding device is designed as a gripping device with a number of return force control which swivel arms, of the swivel arm by means of a in the region of a first end of the same operating element is arranged from a closed position can be brought into an open position, and wherein in the region of second ends of the pivot arm, in each case, the gripping elements for detecting material of the paring are arranged.n="31"
