一种富含花青素黑色马铃薯的育种方法
- 专利权人:
- 西北农林科技大学
- 发明人:
- 陈勤,王冬冬,陈越,李哲清,马浩力,刘柏林,卢海斌,张小燕,赵华
- 申请号：
- CN201710391059.1
- 公开号：
- CN107155869A
- 申请日:
- 2017.05.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 董芙蓉
- 摘要：
- 本发明公开了一种富含花青素黑色马铃薯的育种方法，该方法包括以下步骤：利用综合性状优良的彩色马铃薯品种作亲本材料，经人工杂交及定向选择，杂交培育出的品质优良，富含花青素，具有高抗氧化活性物质，功能性强的黑皮黑肉的黑色马铃薯新品系。本发明培育的黑马铃薯品种具有颜色黑亮，其花青素含量在573mg/kg。多酚含量为1000‑1900mg/kg，抗氧化活性为1200‑1700mg/kg，淀粉含量19.21％，非常适合花青素及全粉加工。玫瑰系列黑马铃薯的育成，为彩色马铃薯育种创造出了众多的种质资源及育种材料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
