NORTON, Clive R T;CADBURY UK LIMITED;CLARKE, Peter;MARSHALL, Sarah
发明人:
CLARKE, Peter,MARSHALL, Sarah,NORTON, Clive R T
申请号：
GBGB2012/050112
公开号：
WO2012/098401A1
申请日:
2012.01.19
申请国别(地区):
GB
年份:
2012
代理人:
摘要：
The apparatus (100) includes a die head (1 18) for extruding a main comestible material to form an extrudate body. A plurality of nozzles (160, Fig. 7) is located within the die head for introducing a comestible fluid into the extrudate body to form a plurality of filled capillaries. A control system (182) is capable of selectively connecting at least one of the nozzles to any one of at least two different fluid filling sources (150A, 15 OB). The control system may be capable of connecting each of the nozzles independently to different fluid sources or the nozzles may be arranged into two or more groups of flu idly interconnected nozzles that can each be independently switched between different fluid sources. The apparatus can be used to form products in which the fillings in the capillaries are varied or in which an image is formed in cross section. The apparatus can also be used to switch production between products having different fillings without stopping extrusion.La présente invention a pour objet un appareil (100) comportant une tête d'extrusion (118) pour extruder une matière comestible principale de sorte à former un corps extrudé. Une pluralité de buses (160, Fig. 7) sont disposées à l'intérieur de la tête d'extrusion pour introduire un fluide comestible dans le corps extrudé de sorte à former une pluralité de capillaires remplis. Un système de commande (182) est apte à relier sélectivement au moins l'une des buses à l'une quelconque d'au moins deux différentes sources de remplissage de fluide (150A, 150B). Le système de commande peut être capable de relier chacune des buses indépendamment à différentes sources de fluide, ou les buses peuvent être agencées en deux groupes ou plus de buses en intercommunication fluidique, lesquelles peuvent être indépendamment commutées entre différentes sources de fluide. L'appareil peut être utilisé pour former des produits dans lesquels les remplissages dans les capillaires sont divers ou dans lesquels une image est for
