Die vorliegende Erfindung betrifftein Verfahren zur schonenden Abtrennung von Geruchs-und Farbstoffen aus Lipidphasen. Das Verfahren ist preisgünstig und einfach durchzuführen undistfür die Reinigung von Lipidphasen unterschiedlichen Ursprungs einsetzbar.The invention relates to a method for gently eliminating odorous substances and coloring agents from lipid phases. Said method is easy and inexpensive to carry out and and can be employed for purifying lipid phases of various origins.La présente invention concerne un procédé permettant déliminer avec ménagement les substances odorantes et les colorants présents dans les phases lipidiques. Ce procédé est économique et facile à mettre en oeuvre et est applicable à la purification de phases lipidiques dorigines diverses.
