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无糖型桑叶颗粒固体饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 广州白云山星群(药业)股份有限公司
- 发明人:
- 吴晓敏,姚江雄,方铁铮
- 申请号：
- CN201710900754.6
- 公开号：
- CN107637743A
- 申请日:
- 2017.09.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种无糖型桑叶颗粒固体饮料及其制备方法。该无糖型桑叶颗粒固体饮料的原料组分包括桑叶和木糖醇,且所述桑叶与所述木糖醇的重量比为(15~16):(82~85);或者其原料组分包括桑叶提取物和木糖醇,且所述桑叶提取物与所述木糖醇的重量比为(1~2):(8~11)。其中的桑叶或者桑叶提取物既是食品又是药品,具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效,桑叶具有明显的降糖性质,桑叶中的生物碱类、黄酮类、多糖类均为降血糖的活性部位;木糖醇是可用于固体饮料的食品添加剂,其既可作为填充剂,同时也可作为辅助甜味剂使饮料具有淡淡的甜味,以调节口感。本发明的无糖型桑叶颗粒固体饮料速溶性好,且无糖,尤其适合肥胖和糖尿病患者食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
