Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Петрозаводский государственный университет"
发明人:
Гаврилов Тиммо Александрович,Унжаков Алексей Рудольфович,Паталайнен Людмила Сергеевна
申请号：
RU2014114462
公开号：
RU2014114462A
申请日:
2014.04.11
申请国别(地区):
RU
年份:
2015
代理人:
摘要：
The process for producing the canned pet food biomass worms, including dosage and bookmark worm biomass in retort packages, removal of air retort packages, thermal sealing retort packages and subsequent sterilization biomass worms packed in retort packages, the microwave radiation, wherein that immediately after dosing worm biomass and bookmarks in retort packages and the removal of air before retort packages carried in the dosing of additive and filled worm biomass retort packages aqueous solution of common salt, the ingredients of which are selected in an amount of 0.2 ... 0.3% sodium chloride and 4.7 ... 4.8% water by weight of the worm, the worm biomass sterilized packed in retort packages, the microwave radiation is carried out at a temperature of 100 ... 120 ° C for 8 ... 16 min.Способ получения консервированного корма из биомассы червей, включающий дозирование и закладку биомассы червей в реторт-пакеты, удаление из реторт-пакетов воздуха, термическое запечатывание реторт-пакетов и последующую стерилизацию биомассы червей, упакованных в реторт-пакеты, СВЧ-излучением, отличающийся тем, что сразу после дозирования и закладки биомассы червей в реторт-пакеты и перед удалением из реторт-пакетов воздуха, осуществляется дозирование и добавка в заполненные биомассой червей реторт-пакеты водного раствора поваренной соли, ингредиенты которого выбраны в количестве 0,2…0,3% поваренной соли и 4,7…4,8% воды от массы червей, причем стерилизацию биомассы червей, упакованных в реторт-пакеты, СВЧ-излучением, осуществляют при температуре 100…120°C в течение 8…16 минут.
