TEKUTEVA LJUDMILA ALEKSANDROVNA,Текутьева Людмила Александровна,ERSHOVA TATJANA ANATOLEVNA,Ершова Татьяна Анатольевна,BOZHKO SVETLANA DMITRIEVNA,Божко Светлана Дмитриевна,SON OKSANA MIKHAJLOVNA,Сон Ок
申请号：
RU2015101396/13
公开号：
RU0002579211C1
申请日:
2015.01.19
申请国别(地区):
RU
年份:
2016
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention refers to the food industry, in particular to the production of non-alcoholic beverage with increased bioavailability, preferably intended for athletes and persons with high physical exertion. Dry mixture contains, by weight. %: 25,0-27,0 dry whey cheese, dry extract of goji berries 22.2-24.2, dry extract of pineapple 20.1-20.4, pollen flower 11.1-12.2, jelly royal 4.3-4.5, fructose - the rest.EFFECT: invention enhances the nutritional and energy value as well as expand the range of preventive properties of the resulting beverage and its positive effects on health.1 cl, 2 exИзобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к производству безалкогольных напитков с повышенной биологической ценностью, преимущественно предназначенных для спортсменов и лиц с высокими физическими нагрузками. Сухая смесь содержит, масс. %: сыворотку подсырную сухую 25,0-27,0, сухой экстракт ягод годжи 22,2-24,2, сухой экстракт ананаса 20,1-20,4, пыльцу цветочную 11,1-12,2, молочко пчелиное маточное 4,3-4,5, фруктозу - остальное. Изобретение обеспечивает повышение питательной и энергетической ценности, а также расширение спектра профилактических свойств получаемого напитка и его положительного воздействия на здоровье. 2 пр.
