Provided herein are methods and compositions for preventing or treating aging, or an aging-related disorder, a disorder associated with inflammation, or for modulating an immune response in a subject in need thereof. In some embodiments, the methods comprise administering to the subject an effective amount of a compound of Formulas I-XIII.L'invention concerne des procédés et des compositions pour prévenir ou traiter le vieillissement, ou un trouble lié au vieillissement, un trouble associé à une inflammation, ou pour moduler une réponse immunitaire chez un sujet en ayant besoin. Dans certains modes de réalisation, les procédés comprennent l'administration au sujet d'une quantité efficace d'un composé de formules I-XIII.