CJ do Brasil Industria e Comercio de Produtos Alimenticios Ltda.
发明人:
申请号：
EP16723630.6
公开号：
EP3283636A1
申请日:
2016.04.14
申请国别(地区):
EP
年份:
2018
代理人:
摘要：
being obtained by a process wherein, during the fermentation step inside fermentation tanks, concentration levels of ammonium ions in the solution are controlled by monitoring the rate of ammoniacal nitrogen (AN) throughout processing and fermenting culture medium, so to keep said content of ammoniacal nitrogen (AN) around 100 mg/l until it is close to the end of the carbon source in the culture medium is detected and, subsequently, promote a controlled reduction of the content of the ammoniacal nitrogen (AN) until it reaches amounts between 50 mg/l and 10 mg/l, which will be controlled and monitored until the end of the carbon source in the culture medium.L'invention concerne un additif granulé alcalin pour l'alimentation pour animaux, présentant une concentration élevée en lysine, mais une faible teneur en ammonium particulièrement basse. Plus particulièrement, ledit additif granulé alcalin présente un pH dans la plage entre 8 et 10, comprenant une concentration en lysine entre 70 % et 85 % en poids et présentant une teneur presque négligeable en ions ammonium, dont le rapport molaire suit la condition ci-dessus - Formule (I) - et est obtenu par un procédé dans lequel, pendant l'étape de fermentation dans des réservoirs de fermentation, les niveaux de concentration en ions ammonium dans la solution sont régulés par le suivi du taux d'azote ammoniacal (AN) tout au long du traitement et de la fermentation de milieu de culture, de sorte à maintenir ladite teneur en azote ammoniacal (AN) autour de 100 mg/l jusqu'à ce que la fin de carbone dans le milieu de culture soit détectée et que la teneur en azote ammoniacal (AN) atteigne subséquemment des quantités entre 50 mg/l et 10 mg/l.
