EMPLOI DU MANNITOL POUR LA MODULATION DES PERCEPTIONS GUSTATIVES ET OLFACTIVES DES ALIMENTS,BOISSONS ET COMPLEMENTS ALIMENTAIRES

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专利权人:

JEAN FRANCOIS JOSEPH MICHEL LETAVERNIER

发明人:

JEAN FRANCOIS JOSEPH MICHEL LETAVERNIER

申请号：

FR0703151

公开号：

FR2915658B1

申请日:

2007.05.02

申请国别(地区):

FR

年份:

2013

代理人:

摘要：

Non-specific sweetening composition either to mask flavors or undesirable odors of food, preferably seafood products or their extracts, or to strengthen and modulate the taste of some basic preparations, preferably salt, coffee, vanilla, chicory and caramel, is claimed.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/