嗜热链球菌FUA329及其发酵生产尿石素A的方法
- 专利权人:
- 江苏海洋大学
- 发明人:
- 房耀维,刘姝,杨光,候晓月,刘琪彤,叶沁文
- 申请号：
- CN202211224627.6
- 公开号：
- CN115747098A
- 申请日:
- 2022.10.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2023
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一株来自人母乳源的能转化鞣花酸生成尿石素A的嗜热链球菌FUA329，为尿石素A的制备提供了一种新的途径。该技术操作方便，产量高(转化率82％)，适合大批量生产尿石素A。并且，本发明提供的嗜热链球菌FUA329安全性高，益生性好，具有潜力成为新型的益生菌。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
