A method and an apparatus of bite registration are provided. After first aligning opposing portions of an upper jaw 3D model and a lower jaw 3D model, displaying one of the first aligned jaw models where an occlusal surface of the selected first aligned jaw model is viewable. A plurality of contact points are selected on the viewable occlusal surface. Then, the 3D teeth models of the upper jaw and the lower jaw are re-aligned, where the re-alignment is based on a distance from the contact points to an occlusal surface of the opposing jaw model.L'invention porte sur un procédé et un appareil d'ajustement de la mâchoire. Après un premier alignement des parties opposées d'un modèle 3D de mâchoire supérieure et d'un modèle 3D de mâchoire inférieure, il est possible d'afficher l'un des premiers modèles de mâchoire alignés dont la surface occlusale est visible. Une pluralité de points de contact sont sélectionnés sur la surface occlusale visible. Ensuite, les modèles dentaires 3D de la mâchoire supérieure et de la mâchoire inférieure sont alignés de nouveau, ce nouvel alignement étant établi en fonction de la distance entre les points de contact et la surface occlusale du modèle de mâchoire opposée.