The present invention relates to an average weight calculation and management system for spawning poultry and an average weight calculation and management method using the same. The system performs average weight calculation on spawning poultry and performs average weight-based weight management. The system includes: a weight measurement device installed in a plain poultry house or a cage poultry house and measuring a growth environment and poultry weight in real time by using a load cell and an environment sensor; a weight measurement/management server obtaining average poultry weight by receiving weight data on the weight measured by the weight measurement device and generating weight management information by using the obtained average weight; and a monitoring unit receiving the weight management information and the average weight obtained by the weight measurement/management server and providing the weight and the information for an administrator. The method using the system for average spawning poultry weight calculation and average weight-based weight management includes: (a) a step in which the weight measurement/management server receives, as the weight data, the poultry weight measured by the weight measurement device installed in the poultry house; (b) a step in which the weight measurement/management server obtains the average poultry weight with the weight data; and (c) a step in which the weight management information is generated by means of the obtained average weight.COPYRIGHT KIPO 2020본 발명은 산란용 가금의 평균 중량 산출 및 관리 시스템과, 이를 이용한 평균 중량 산출 및 관리 방법에 관한 것으로, 본 발명에 따르면, 산란용 가금의 평균 중량 산출하고, 평균 중량에 따라 중량을 관리하는 시스템에 있어서, 평사 가금사 또는 케이지 가금사 내에 설치되고, 로드셀 및 환경센서를 이용하여 생육환경 및 가금의 중량을 실시간으로 측정하는 중량 측정 장치; 상기 중량 측정 장치로부터 측정된 중량의 중량 데이터를 전송받아 가금의 평균중량을 도출하고, 도출된 평균중량을 이용해 중량 관리 정보를 생성하는 중량 측정/관리 서버 및 상기 중량 측정/관리 서버로부터 도출된 평균중량 및 중량 관리 정보를 수신받아 관리자에게 제공하는 모니터링부를 포함하는 평균 중량 산출 및 관리 시스템을 제공할 수 있다.또한, 평균 중량 산출 및 관리 시스템을 이용하여, 산란용 가금의 평균 중량을 산출하고, 평균 중량에 따라 중량을 관리하는 방법에 있