一种荜澄茄调味浓缩汁的制作方法
- 专利权人:
- 刘永
- 发明人:
- 刘永,梁麒旺,张超
- 申请号：
- CN201610758932.1
- 公开号：
- CN106307433A
- 申请日:
- 2016.08.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种荜澄茄调味浓缩汁的制作方法，属于调味品加工领域。其特征在于，采用培养基的制备→杀菌→培养→添加荜澄茄粉及酵母液→一级培养和分离→添加荜澄茄粉→二级培养→混合→调香调味→分离过滤→浓缩→杀菌→熟化→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品体态澄清，色香味俱佳，含有独特的荜澄茄的风味，本产品营养丰富，具健胃消食、温中散寒，行气止痛等保健作用，可增强机体的免疫功能，是一种营养保健价值极高的调味液，本方法操作简单、易于实现。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
