波浪齿炒勺
- 专利权人:
- 孟雪
- 发明人:
- 孟雪
- 申请号：
- CN201420184448.9
- 公开号：
- CN203953425U
- 申请日:
- 2014.04.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种烹饪器具，具体地说是一种具有滤油、滤汤、锯割功能的波浪齿炒勺。本实用新型是由勺柄与勺体构成。所述的勺体由一个勺面与三面合围的勺壁构成。所述的勺面横截面为弧形，其先端为弧形，且均匀分布有波浪状齿尖。烹制菜肴时，尤其是煎制或是炒制时，在出锅前，如不需残油或过多汤汁，可以用炒勺将菜品推至锅的边缘，使勺面与锅面成角约90度，并将锅体倾斜，使油或汤可以经勺面先端的波浪齿的齿孔流向锅底，然后盛出。在炒制时，如遇大块食材需要分割时，可用勺面先端的波浪齿对锅内的食材进行简单锯割。本实用新型结构简单、方便易用，可以对锅内食材简单锯割，并有效减少炒制上盘后的残油及汤汁量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
