您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种煮食后果肉不易褐变的丝瓜品种选育方法
- 专利权人:
- 河源河研农业有限公司
- 发明人:
- 张运花,李大浪,戴翠萍,李六辉
- 申请号：
- CN201910797193.0
- 公开号：
- CN110367117A
- 申请日:
- 2019.27.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种煮食后果肉不易褐变的丝瓜品种选育方法,属于植物育种技术领域。现有的丝瓜Luffa aegyptiaca种植品种大多用于炒食或煮汤,但普遍面临的问题是普通丝瓜果肉在烹饪过程中容易氧化发生褐变,影响了外观和降低了营养价值。本发明通过远缘杂交、多代回交和自交选育,将广东丝瓜Luffa acutangula煮食后果肉不易褐变的优良基因导入到丝瓜Luffa aegyptiaca中,培育出一种煮食后果肉不易褐变的丝瓜新品种XMR329。该新品种外观类似普通丝瓜,果实头尾均匀一致,长约20厘米、宽约6厘米,单果重约400克,果皮灰绿带花点,在煮食后果肉不易褐变,品质优良。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
