The present invention relates to rice cake to alleviate high blood pressure symptoms and a manufacturing method thereof. The rice cake to alleviate high blood pressure symptoms can treat and alleviate obesity and diabetes by eating ganoderma together which is good in treating diabetes, and artichokes and burdocks which are good in treating obesity when a hypertensive individual casually eats rice cakes as a snack. To achieve this, the present invention provides the manufacturing method for rice cakes which effectively alleviates high blood pressure symptoms by adding materials good to treat high blood pressures and obesity, and conducting obesity-curing treatment at the same time. The manufacturing method of rice cake mixes 36-44 wt% of ganoderma powder to effectively alleviate symptoms of high blood pressures, 9-11 wt% of burdocks and 9-11 wt% of artichokes to effectively treat obesity, 0.2-0.4 wt% of salt, 0.2-2.4 wt% of licorice, and 7-8 wt% of honey into 27-33 wt% of rice powder.이 발명은 혈압 환자에게 중요한 식이 요법을 하는데 있어서 간편하게 식사대용 또는 간식으로 떡을 먹을 때 영지와 같은 혈압 증상의 완화에 좋은 재료에 돼지감자와 우엉과 같은 비만 방지에 효과가 있는 재료를 함께 먹어 혈압과 비만 치료의 병행이 필수적인 것으로부터 비만을 해결하면서 동시에 혈압의 증상 완화로 치료에도 도움이 될 수 있게 하는 혈압 증상 완화 떡 및 그 제조방법의 제공을 목적으로 한다.상기의 목적을 실현하기 위해 이 발명은, 혈압 증상의 완화에 좋은 재료와 비만 치료에 효과가 있는 재료를 첨가하여 혈압과 비만 치료가 병행되면서 유효하게 혈압 증상을 완화시키는 것을 특징으로 하는 혈압 증상 완화 떡 및, 쌀 분말 27~33중량%에, 상기 혈압 증상의 완화에 좋은 재료로서 영지 36~44중량%의 분말과, 상기 비만 치료에 효과가 있는 재료로서 우엉 9~11중량% 및 돼지감자 9~11중량%의 분말 및, 소금 0.2~0.4중량%, 감초 2.0~2.4중량% 그리고 꿀 7~8중량%를 혼합하여 제조하는 것을 특징으로 하는 혈압 증상 완화 떡의 제조방법을 제공한다.
