一种富硒营养食品强化剂及富硒食品的制备方法
- 专利权人:
- 唐玉成
- 发明人:
- 唐玉成,祁晓慧
- 申请号:
- CN200710023776.5
- 公开号:
- CN101341986A
- 申请日:
- 2007.07.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 金惠贞
- 摘要:
- 本发明涉及一种富硒营养食品强化剂及富硒食品的制备方法。具体制作步骤分为四步,(1)取含硒量丰富的硒源物质1-10克,其它食物500-25000克;(2)将上述硒源物质分别单独包装;(3)将其它食物进行包装,同时放入单独包装的硒源物质;(4)需要使用其它食物时,打开包装,与硒源物质混合均匀即可。所述硒源物质为亚硒酸钠,或为硒酸酯多糖,所述其它食物为盐,或为谷类物质,或为液体饮品。本发明采用在食品中添加硒源物质实现补硒,该方法操作简便,易于推广应用,适用于我国低硒、贫硒地区人群的补硒,同样也适用与食品加工企业规模化生产。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心