一种薄荷油水溶性固体防腐剂及其制备与应用
- 专利权人:
- 上海海洋大学
- 发明人:
- 潘旭迟,傅昱晟
- 申请号：
- CN201610116044.X
- 公开号：
- CN107136381A
- 申请日:
- 2016.03.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种薄荷油水溶性固体防腐剂及其制备与应用，薄荷油水溶性固体防腐剂是薄荷油包合物，包合剂采用环糊精和环糊精衍生物进行复配。采用饱和水溶液法制备所述包合物，先将薄荷油与无水乙醇混合，再与复配包合剂进行复配，控制包合温度低于40℃。本发明提出的薄荷油水溶性固体防腐剂具有抑菌效果，且稳定性好，可添加于食品中，用于食品防腐。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
