The invention relates to a new composite based on hydroxypropyl-β-cyclodextrin, sucralose, a pharmaceutically active ingredient (API) complexed in said hydroxypropyl-β-cyclodextrin, and optionally an aqueous vehicle. The composite is obtainable by a complexation process of the API in hydroxypropyl-β-cyclodextrin, carried out in the presence of sucralose. The composite ensures a surprisingly high API bioavailability through buccal route of absorption, due to a high absorption rate through the oral membrane. The composite is therefore suitable for the preparation of oromucosal pharmaceutical compositions, e.g. buccal or sublingual tablets, orodispersible film, etc., having high bioavailability.La présente invention concerne un nouveau composite à base d'hydroxypropyl-β-cyclodextrine, de sucralose, d'un composant pharmaceutiquement actif (API) complexé dans ladite hydroxypropyl-β-cyclodextrine, et facultativement un véhicule aqueux. Le composite peut être obtenu par un processus de complexation de l'API dans l'hydroxypropyl-β-cyclodextrine, en présence de sucralose. Le composite assure une biodisponibilité d'API étonnamment élevée par voie d'absorption buccale, grâce à un taux d'absorption élevé à travers la membrane buccale. Par conséquent, le composite est adapté pour la préparation de compositions pharmaceutiques oromuqueuses, par exemple des comprimés buccaux ou sublinguaux, un film orodispersible, etc., ayant une biodisponibilité élevée.