The present invention is directed to litter compositions including a litter substrate and at least one cinnamic or rosmarinic compound disposed on or within the litter substrate which inhibits odor formation. Examples of cinnamic and/or rosmarinic compounds that have been shown to inhibit odor formation include trans-cinnamic acid, cinnamaldehyde, p-coumaric acid, sinapic acid, caffeic acid, hydrocinnamic acid, rosmarinic acid, ursolic acid, carnosic acid, and ferulic acid. The compositions may be free of ethyl cinnamate, and may include a borate, or be free of borates.La présente invention concerne des compositions de litière comprenant un substrat de litière et au moins un composé cinnamique ou rosmarinique disposé sur ou à lintérieur du substrat de litière qui inhibe la formation dodeurs. Des exemples de composés cinnamiques et/ou rosmariniques qui ont été indiqués pour inhiber la formation dodeurs comprennent lacide trans-cinnamique, le cinnamaldéhyde, lacide p-coumarique, lacide sinapique, lacide caféique, lacide hydrocinnamique, lacide rosmarinique, lacide ursolique, lacide carnosique et lacide férulique. Les compositions peuvent être exemptes de cinnamate déthyle, et peuvent comprendre un borate, ou être exemptes de borates.