重楼嫩叶绿茶的制作方法
- 专利权人:
- 贵州金斯凯生态农业发展有限责任公司
- 发明人:
- 杨天才
- 申请号：
- CN201810735024.X
- 公开号：
- CN108850348A
- 申请日:
- 2018.07.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 管宝伟
- 摘要：
- 本发明属于绿茶加工技术领域，具体涉及重楼嫩叶绿茶的制作方法。选用选料、晾青、沥干、揉捻、烘干、提香、包装、入库的制作方法。通过蒸汽杀青的方式能使嫩叶含水量达到过饱和状态，冷却之后进行揉捻能够释放出更多嫩叶苦涩味道，确保得到的绿茶口感极好；远红外加热使嫩叶产生的温热由内向外散发，更大程度催发出嫩叶本身的香味；首次提出了使用重楼嫩叶制备绿茶，扩大了重楼的使用范围，提升了重楼种植的经济效益。通过上述方法能够制备出滋味鲜甜，口感极好的重楼嫩叶绿茶，也扩大了重楼的使用范围，提升了重楼种植的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
