鹅肉粽及其生产方法
- 专利权人:
- 王立明
- 发明人:
- 王立明
- 申请号：
- CN200710156277.3
- 公开号：
- CN101147599A
- 申请日:
- 2007.10.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 蒋卫东
- 摘要：
- 本发明公开了一种鹅肉粽，由以下重量百分比的原料制作而成：圆糯米80－85％、鹅肉10－15％、腊肉1.5－2.0％、枣子2－2.5％、酱油0.5－1％、鸡精0.05－0.1％；以及此种鹅肉粽的生产方法。本发明制作的粽子具有营养丰富，口感良好，不但保留了原有粽子的粽香，而且由于加入了鹅肉，又在鹅汁汤中蒸煮，味道更加鲜美的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
