一种高蛋白含量脑蛋白水解物的制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古天奇生物科技有限公司
- 发明人:
- 林波,吴佳鑫,于秀玲,刘爽,韩风雨,孔新颖,李洪泽
- 申请号：
- CN201410842401.1
- 公开号：
- CN104587444B
- 申请日:
- 2014.12.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种高蛋白含量脑蛋白水解物的制备方法,包括(1)组织匀浆;(2)液化;(3)蛋白浓缩;(4)胃蛋白酶酶解;(5)胰蛋白酶酶解;(6)超滤。所述的步骤(3)使用N‑取代聚丙烯酰胺或N‑取代聚丙烯酰胺共聚物凝胶在5‑25℃浓缩蛋白,LCST以上温度回收凝胶,反复利用。本发明解决了现有方法脑蛋白水解物蛋白含量低的问题,同时意外解决了有机溶剂脱脂,造成溶剂残留和环境危害的问题。本方法所得水解液多肽含量达88%以上,符合国家标准。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
