一种超音频加热咖喱酱罐
- 专利权人:
- 安记食品股份有限公司
- 发明人:
- 周倩
- 申请号：
- CN202110671518.8
- 公开号：
- CN113208095A
- 申请日:
- 2021.06.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种超音频加热咖喱酱罐，包括炒罐、搅拌翻炒组件、加热线圈、超音频变频电源，炒罐能够容纳物料，加热线圈缠绕于炒罐的外部，加热线圈与超音频电源相连，炒罐和加热线圈均由金属材质制成；搅拌翻炒组件包括第一旋转轴和翻炒板，第一旋转轴可转动地与炒罐相连，第一旋转轴的一端伸入炒罐的内腔中并与翻炒板相连，第一旋转轴能够带动翻炒板转动。超音频变频电源启动时，加热线圈产生极性瞬间变化的强磁束，强磁束会贯通整个炒罐，炒罐会产生很大涡电流，炒罐相当于电阻，产生焦耳热，使得炒罐本身温度急速上升，炒罐产生的热能传导至炒罐内的物料，从而达到为物料加热的目的；翻炒板转动，从而实现对物料的搅拌和翻转。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
