连续肉状组织的蛋白质产品挤压机的模具
- 专利权人:
- 三菱重工业株式会社
- 发明人:
- 若宫祜喜,藤冈幸夫
- 申请号：
- CN85106640
- 公开号：
- CN85106640B
- 申请日:
- 1985.09.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1988
- 代理人:
- 辛哲生`曹广生
- 摘要：
- 本发明涉及一种用于加工食品原料的挤压机的模具，特别是以脱脂大豆粉和高水分动物肉这类的蛋白质为原料，可以生产出组织连续类似肉的并经过成型的食品，模具开口长度设定在模具开口直径或厚度的15至40倍。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
