A food molding apparatus according to the present invention comprises: a molding die part for receiving food； a sealing unit for pressing and sealing the food received in the molding die part； and an operation unit for operating the sealing part.L'invention concerne un appareil de moulage d'aliments comportant : une matrice de moulage destinée à recevoir des aliments； une unité d'étanchéité destinée à comprimer et à contenir de façon étanche les aliments dans la matrice de moulage； et une unité de commande pour faire fonctionner l'unité d'étanchéité.본 발명에 따른 식품 성형장치는: 식품이 수용되는 성형틀부와, 성형틀부에 수용되는 식품을 가압하여 봉합하는 봉합부 및 봉합부를 작동시키는 작동부를 포함하는 것을 특징으로 한다.
