一种利用混合微生物发酵甘蔗叶的方法

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专利权人:

杨新兰

发明人:

杨新兰,韦玺

申请号：

CN201610310702.9

公开号：

CN105994980A

申请日:

2016.05.11

申请国别(地区):

中国

年份:

2016

代理人:

许伯严

摘要：

本发明涉及一种利用混合微生物发酵甘蔗叶的方法，包括以下步骤：将新鲜甘蔗叶切段烘干；在烘干后的甘蔗叶中添加0.5‑0.8％尿素和3‑5％米糠；将枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的菌液混合，接种在烘干的甘蔗叶上，使得每克干甘蔗叶中枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的活菌含量分别为2.0×10⁴cfu/g、1.0×10⁵cfu/g和3.5×10⁶cfu/g；用生理盐水调制到含水量为40‑50％，混合均匀，真空贮藏；固态发酵10‑15天，得到甘蔗叶发酵产物。本发明步骤简单，成本低；经测定，本发明所得的发酵样品，感官性能好，适口性佳，营养价值高。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/