The present invention relates to a film-forming composition comprising fluidized hydroxypropyl starch and sorbitol, and a film coating method using the composition. The invention further relates to a membrane coating solid comprising fluidized hydroxypropyl starch and sorbitol in the coating. [Selection] Figure 1本発明は、流動化ヒドロキシプロピルデンプンおよびソルビトールを含む膜形成組成物、ならびに該組成物を使用する膜コーティング方法に関する。本発明はさらに、流動化ヒドロキシプロピルデンプンおよびソルビトールをコーティング中に含む膜コーティング固形物に関する。【選択図】図1