您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ КОМПОТА ИЗ ПЕРСИКОВ БЕЗ КОСТОЧЕК
专利权人:
Ахмедов Магомед Эминович (RU)
发明人:
Ахмедова Милена Магомедовна (RU),Ахмедов Магомед Эминович (RU),Демирова Амият Фейзудиновна (RU)
申请号:
RU2014120439/13
公开号:
RU2014120439A
申请日:
2014.05.20
申请国别(地区):
RU
年份:
2015
代理人:
摘要:
A method of canning peach compote pitted, characterized in that the cans are packaged in fruits before pouring the syrup is treated by a microwave field with a frequency of 2400 ± 50 MHz for 1.0-1.5 min, then pour the syrup temperature of 95 ° C, and then re-treated with the microwave field for 1.0 minutes, and the contents heated cans to 90 ° C, more jars were sealed, placed in a carrier to provide mechanical integrity, is subjected to heating in a solution of dimethyl temperature of 115 ° C for 6 minutes, followed by cooled iem in a bath of water at 85 ° C for 4 min, then 60 ° C for 4 minutes and 40 ° C for 5 min, and during heat processing of cans is rotated with the bottom cover at a frequency of 0.12 sec.Способ консервирования компота из персиков без косточек, характеризующийся тем, что банки с расфасованными в них плодами перед заливкой сиропа обрабатывают СВЧ-полем с частотой 2400±50 МГц в течение 1,0-1,5 мин, затем заливают сироп температурой 95°C, после чего повторно обрабатывают СВЧ-полем в течение 1,0 мин и нагревают содержимое банок до 90°C, далее банки герметизируют, устанавливают в носитель для обеспечения механической герметичности, подвергают нагреву в растворе диметилсульфооксида температурой 115°C в течение 6 мин с последующим охлаждением в ванне с температурой воды 85°C в течение 4 мин, далее 60°C в течение 4 мин и 40°C в течение 5 мин, при этом в процессе тепловой обработки банки вращают с донышка на крышку с частотой 0,12 с-1.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充